こだわり

  • シャリは「笑みの絆」を独自ブレンド

    柏崎産「コシヒカリ」と上越市「笑みの絆」を独自に配合。ブレンドすることで、口の中で適度にパラつく、新潟人好みのシャリに仕上げます。酢は、新潟では珍しい「赤酢」を使用。ほんのり甘いため、米酢と比べて砂糖の量を抑えることができます。この赤酢で作る酢飯は黄金色で香りも良いことから「金舎利」と呼ばれます。

  • 旬の食材で仕立てる会席料理

    会席料理の フルコースの内容がこのお料理で全て楽しんでいただけます。お重の中は、季節の焼八寸・お造り・季節の煮物、炊き合わせ・酢の物・季節の水菓子となっています。慶弔問わずご注文いただいている人気メニューです。
    ※2日前までにご予約ください

  • ジャズが流れるお洒落な和モダン空間

    新潟市東区牡丹山木戸病院近くの住宅街の中にある、和モダンな雰囲気でジャズ流れるオシャレで気軽に入れる寿司屋です。
    居酒屋感覚でお使いのお客様が多数です。肩肘張らずにお楽しみいただけます。掘りごたつの小上がり席、テーブル席、カウンター席をご用意しております。

  • 定番メニューも見逃せない!

    お酒とよく合う一品料理も豊富!中でもポテトとアボカドフライは女性人気抜群です。アボカドを揚げるのは珍しいということで、頼まれるお客様が多いメニュー。ディップソースはネギトロに山葵を混ぜているため、ちょっとピリッとしているのが癖になるという方続出。当店にお越しの際にはぜひ♪

  • 酒どころ新潟のお酒が豊富!

    新潟には酒蔵が100近くあり、中には蔵そのもののファンの方もいらっしゃるほど。『鮨家 むらさき』では、そんな新潟のお酒を取り揃えています。季節に合わせた秋上がり、ひやおろしなど限定品も♪ “ 旨い肴に、季節限定の日本酒を片手に上質なひと時をお過ごしください。

ネット予約の空席状況

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店舗情報

  • 営業時間

    11:00~14:00
    (L.O.13:30)

    ※ シャリ・白飯・ネタがなくなり次第閉店いたします
    ※2024年5月から土日呪のランチメニュー終了になります


    17:00~21:00
    (L.O.20:30)

    ※ネタ・シャリが無くなり次第閉店いたします。

  • 定休日

    火曜日・水曜日

    ※2024年9月より火曜日・水曜日が定休日になります

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 27席
    貸切可能人数 15名~27名
    宴会最大人数 着席時12名

    掘りごたつ席あり カウンター席あり

  • 席・貸切

    ※詳細はお問い合わせください

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  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard
    • JCB
    • アメリカン・エキスプレス
    • ダイナースクラブ
    • MUFG
    • UC
    • DC
    • NICOS
    • UFJ
  • ドレスコード

    • カジュアル
  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙(店外・屋外に喫煙スペースあり)

  • お子様連れ

    お子様連れOK

    ※詳細はお問い合わせください

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    au ソフトバンク NTT ドコモ

アクセス

  • 〒950-0872
    新潟県新潟市東区牡丹山6-11-9
    050-5484-4412

  • 交通手段

    JR白新線 東新潟駅 車7分
    JR信越本線 越後石山駅 車10分

  • 駐車場

    有:8台

空席確認・ネット予約は、ぐるなびの予約システムを利用しています。
更新のタイミングにより、ご来店時と情報が異なる場合がございます。直接当店にご確認ください。